山形 尾花沢
生まれた土地だからこそ
したいこと

「無化学肥料」「無農薬栽培」「自然栽培」
「自然農法」「パーマカルチャー」

FARM OCHIは
昔は当然だった農法に立ち還り
生物環境の調和を考えた
畑づくりを軸としております

私の生まれたこの土地で
野菜本来の生命力で育った物を
食していただき、健康
そして生態系の保護
皆さまの笑顔に役立てたら幸いです


虫と向き合う

農薬を使わないことで
虫が作物につきます
でもそれは当然
作物と畑の栽培のバランスで
虫に負けない栽培方法を追求しながら
作物の特徴や個性を理解
自然と向き合っています

もちろん失敗し
食べられることも多々あります
日々、勉強です




雑草と向き合う

除草剤は使いません
むしろ生やします

日々、農耕地の様子を観察
土や作物の状態には
常に敏感に反応できるように努めています
何か変化があった場合には焦らず
観察したことから推察し対策を練ります

雑草を土にすきこまず
枯れた雑草は
そのまま土の上に置いておくのです
虫や微生物といった小さな生き物が
枯れ草などをしっかりと分解し
土へ還し、養分となります